转酮醇酶 (TK) (EC 2.2.1.1)
功能描述
催化二碳酮醇基团从酮糖供体转移到醛糖受体,通过与辅因子焦磷酸硫胺素的共价中间体进行。 {ECO:0000269|PubMed:27259054}。
关键词