N-酰基葡萄糖胺2-差向异构酶 (AGE) (EC 5.1.3.8) (GlcNAc 2-差向异构酶) (N-乙酰-D-葡萄糖胺2-差向异构酶) (肾素结合蛋白) (RnBP)
N-酰基葡萄糖胺2-差向异构酶 (AGE) (EC 5.1.3.8) (GlcNAc 2-差向异构酶) (N-乙酰-D-葡萄糖胺2-差向异构酶) (肾素结合蛋白) (RnBP)
P51606功能描述
催化N-乙酰葡糖胺与N-乙酰甘露糖胺的相互转化 (PubMed:10502668, PubMed:12499362, PubMed:9990133)。参与N-羟乙酰神经氨酸 (Neu5Gc) 降解途径：尽管由于CMAHP enzyme无活性，人类无法催化Neu5Gc的生成，但Neu5Gc存在于食物中，必须被降解 (PubMed:9990133)。 {ECO:0000269|PubMed:10502668, ECO:0000269|PubMed:12499362, ECO:0000269|PubMed:9990133}。
关键词