γ-谷氨酰水解酶 (EC 3.4.19.9) (接合酶) (GH) (γ-Glu-X 羧肽酶)
γ-谷氨酰水解酶 (EC 3.4.19.9) (接合酶) (GH) (γ-Glu-X 羧肽酶)
Q92820功能描述
水解蝶酰多聚谷氨酸的多聚谷氨酸侧链。逐步从蝶酰多聚-γ-谷氨酸中去除γ-谷氨酰残基，生成蝶酰-α-谷氨酸（叶酸）和游离谷氨酸 (PubMed:11005824, PubMed:8816764)。可能在膳食蝶酰多聚谷氨酸的生物利用度以及蝶酰多聚谷氨酸和抗叶酸剂的代谢中起重要作用。 {ECO:0000269|PubMed:11005824, ECO:0000269|PubMed:8816764}。
亚细胞定位
Secreted, extracellular space
关键词