酪氨酸转氨酶 (TAT) (EC 2.6.1.5) (L-酪氨酸:2-氧戊二酸转氨酶)
功能描述
参与酪氨酸分解的转氨酶。将酪氨酸转化为对羟基苯丙酮酸。能够催化逆反应,以谷氨酸为底物,以2-氧戊二酸为共底物(体外)。对苯丙氨酸的亲和力和转氨酶活性低得多。 {ECO:0000269|PubMed:16640556, ECO:0000269|PubMed:7999802}。
关键词