胃三酰甘油脂肪酶 (GL) (胃脂肪酶) (EC 3.1.1.3)
胃三酰甘油脂肪酶 (GL) (胃脂肪酶) (EC 3.1.1.3)
P07098功能描述
催化三酰甘油水解生成游离脂肪酸、二酰甘油、单酰甘油和甘油 (PubMed:10358049, PubMed:2243091)。显示优先水解三酰甘油的sn-3位 (PubMed:2243091)。 {ECO:0000269|PubMed:10358049, ECO:0000269|PubMed:2243091}。
亚细胞定位
Secreted
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